Διατροφή σε παιδική ηλικία

Ο ρόλος της υγιεινής διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντικός στα πρώτα χρόνια της ζωής, καθώς επιδρά καθοριστικά στη σωματική και νοητική ανάπτυξη αλλά και εξέλιξη του παιδιού. Η εξασφάλιση υγιεινής, επαρκούς και ασφαλούς διατροφής στα πρώτα αυτά χρόνια προσφέρει τη δυνατότητα να πετύχουμε το μέγιστο του σωματικού και νοητικού δυναμικού μας.

Ο ρόλος της υγιεινής διατροφής είναι ιδιαίτερα σημαντικός στα πρώτα χρόνια της ζωής, καθώς επιδρά καθοριστικά στη σωματική και νοητική ανάπτυξη αλλά και εξέλιξη του παιδιού. Η εξασφάλιση υγιεινής, επαρκούς και ασφαλούς διατροφής στα πρώτα αυτά χρόνια προσφέρει τη δυνατότητα να πετύχουμε το μέγιστο του σωματικού και νοητικού δυναμικού μας.

Η διατροφή εξακολουθεί να είναι πολύ σημαντική και μετά τα 2-3 πρώτα χρόνια της ζωής, καθ’ όλη τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας, όπου ο οργανισμός βρίσκεται σε μία φάση σχετικής ύφεσης. Μετά την πολύ έντονη και ταχύτατη αύξησή του κατά τη βρεφική ηλικία, ομαλοποιείται και επιβραδύνεται σχετικά, καθώς ο οργανισμός προετοιμάζεται λειτουργικά για την περίοδο της έντονης προεφηβικής και εφηβικής αναπτυξιακής έξαρσης. Επιπλέον, η παιδική ηλικία αποτελεί την καταλληλότερη περίοδο για τη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, καθώς ο τρόπος ζωής, διατροφής και συμπεριφοράς εδραιώνονται κατά το διάστημα αυτό και συχνά παραμένουν σταθερά σε όλη τη διάρκεια της ζωής.

Κατά την εφηβεία, λόγω του εξαιρετικά γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης, της αύξησης των οστών και των μυών, της σωματικής δραστηριότητας, καθώς και της έναρξης εμμηνορρυσίας στα κορίτσια η διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική για την κάλυψη των αναγκών του εφήβου. Η υιοθέτηση υγιεινών και ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών κατά την περίοδο αυτή, σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης άμεσων προβλημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία, η σιδηροπενική αναιμία, η υπέρταση και η τερηδόνα, ενώ παράλληλα προλαμβάνει και την εμφάνιση διατροφικών διαταραχών όπως η νευρική ανορεξία ή η βουλιμία.

Σκοπός της υπηρεσίας αυτής είναι:

• Διασφάλιση ομαλής και σωστής ανάπτυξης του παιδιού
• Κάλυψη των ενεργειακών του αναγκών, καθώς και των αναγκών του σε θρεπτικά συστατικά
• Διατροφική εκπαίδευση και υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών που θα το συνοδεύουν σε όλη τη διάρκεια της ζωής του
• Πρόληψη εμφάνισης παιδικής παχυσαρκίας και καταπολέμηση της
• Πρόληψη εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων στην ενήλικη ζωή, όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης, η οστεοπόρωση, κ.ά.